内容提要：“谁知盘中餐，粒粒皆辛苦。”习近平总书记近日对制止餐饮浪费行为作出重要指示，强调建立长效机制，坚决制止餐饮浪费行为，切实培养节约习惯，在全社会营造浪费可耻、节约为荣的氛围。我们要坚决贯彻落实总书记重要指示精神，把反对餐饮浪费、节约粮食作为一项政治任务，以细之又细、严之又严、实之又实的举措，确保党中央部署要求落地生根。

天津北方网讯：“谁知盘中餐，粒粒皆辛苦。”习近平总书记近日对制止餐饮浪费行为作出重要指示，强调建立长效机制，坚决制止餐饮浪费行为，切实培养节约习惯，在全社会营造浪费可耻、节约为荣的氛围。我们要坚决贯彻落实总书记重要指示精神，把反对餐饮浪费、节约粮食作为一项政治任务，以细之又细、严之又严、实之又实的举措，确保党中央部署要求落地生根。

《中国城市餐饮食物浪费报告》中的一组数据显示，城市餐饮业人均浪费量为96克/餐，浪费率为11.3%；大型聚会浪费率达38%；学生盒饭有1/3被扔掉……数据来源未覆盖所有城市，但浪费现象却足够给所有人当头棒喝。“丰年要当歉年过”，一句古训警示世人。粮食生产连年丰收，决不是浪费的理由。今年全球新冠肺炎疫情所带来的影响更是给我们敲响了警钟。我们要深刻认识到，坚决制止餐饮浪费行为，事关维护粮食安全，事关绿色发展高质量发展，事关全面从严治党和党风廉政建设，事关弘扬党的优良作风、坚持“两个务必”，事关传承中华民族崇尚节俭传统美德、改变铺张陋习，必须时刻绷紧粮食节约这根弦，坚决向餐饮浪费说“不”。

杜绝浪费，决不是口号，必须付诸行动。我市餐饮协会和饭店协会分别向餐饮企业发出倡议，通过提醒消费者“适量点餐”、免费打包、增添半份菜和小份菜等避免浪费；市商务局将协同有关部门对学生餐、老年餐相关标准进行修订，延伸制止浪费的触角；一些区把“杜绝舌尖上的浪费”与创建全国文明城区相结合，强化宣传引导，落实餐饮消费“光盘行动”，倡导市民珍惜一粥一饭……

世间事，做于细，成于严。狠刹餐饮浪费之风，决不能抓而不紧、抓而不实、抓而不常。加强立法，强化监管，建立长效机制，以抓就要抓出力度、抓就要抓出成效的决心，不折不扣抓落实，运用系统思维、整体考量、标本兼治。坚决制止餐饮浪费行为，瞄准的是行为，真正要改变的是意识。党员干部务须以身作则、率先垂范，从现在做起、从小事做起，把“好日子”下也要过“紧日子”的意识内化于心、外化于行，把艰苦朴素、勤俭节约当作修身养德、历练党性的磨刀石。

坚决制止餐饮浪费行为，力求长久之效，需久久为功。从制度倒逼、宣传教育双向发力，让勤俭节约成为习惯，推动实现节用裕民、节俭兴国，我们必能将粮食安全的根基夯得更实。（津云新闻编辑付勇钧）